Cara bersihkan kerang

Kebiasaannya sebut sahaja kerang, mamakidzlah orang pertama yang angkat tangan TAK NAK. Bukan apa mamakidz sebenarnya geli nak makan kerang sebab tengok kulitnya yang berlumut dan nampak kotor berselut  Tetapi, sejak mamakidz makan tengahhari di rumah adik mamakidz.  Mamakidz sekeluarga dah jatuh cinta dengan kerang.  Kebiasaannya, kerang orang buat bakar.  Tapi, Adik ipar mamakidz telah membuat masakan kerang rebus.  Serius..mamakidz tidak pernah makan kerang masak cara rebus...  


Tapi..., mamakidz ada masalah sikit dengan cara pembersihan kerang ni.  Almaklumlah sebelum ini, Kerang tidak termasuk dalam senarai masakan kegemaran mamakidz....So, google punya google, tejumpalah petua ini...Marilah kite sama-sama mencubanya ye...

1.  Pelepah Pisang Bersihkan Kerang

Rendam kerang di dalam air. Kemudian ambil pelepah daun pisang. Buangkan daunnya sahaja. Potong pelepahnya halus-halus dan diramas-ramas dengan kerang. Kulit kerang tadi akan bersih dan putih.

 2.  Cuci guna daun senduduk. Mengadaplah aku kerang tersebut ramas dan tenyeh dengan daun senduduk.. Nampaklah putih sikit.Selain itu bonda juga memberi petua untuk bersihkan kerang dengan mengunaka asam keping. Jika tiada pokok senduduk gunakan aje asam keping dan juga soda bikarbonat untuk mencuci kulit kerang

cara-cara memasak kerang rebus:

serai diketuk, bawang putih diketuk, bawang merah dihiris, asam keping dan gula & garam secukup rasa

moral of the story:  Sorrylah adik kakak, mamakidz ni memang tak pandai memasak...itu yang kerja menggoogle je selain tanya dengan ibu mamakidz la...